韓国の伝統酒「マッコリ」に抗がん物質 ガン予防に効果的

2011年4月14日(木)に、韓国の伝統のお酒の「マッコリ」に
他の酒類と比較して最大２５倍もの抗がん物質が含まれている
とのニュース報道がございました。韓国伝統酒の「マッコリ」とは、
お米などで作った濁り酒です。マッコリには乳酸菌が多く含まれていて、
１日に１～２杯飲めばガン予防に効果的とのことです。



今回のニュースの内容ですが、韓国食品研究院がマッコリを分析したところ、
抗ガンや抗腫瘍の性質を持つファルネソールという成分がビールやワインと
比較して１０～２５倍も検出されたとのこと。ファルネソールの成分は、
マッコリの白い沈殿物に多く含まれているので、よく振ってから飲むと
良いらしいです。これまで、マッコリはビールや焼酎などに比べて人気が
低かったのですが、最近は飲みやすさなどから韓国でも女性の注目を集め、
人気が急上昇しているとのこと。

この「韓国の伝統酒 マッコリ に抗がん物質」に関するニュース記事リンク
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2011/04/15/kiji/K20110415000632390.html
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2011/04/14/kiji/K20110414000628590.html
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20110414-761293.html
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