いつまでも若々しく健康でありたいですよね。しかし、どんな人間でも、
現在の医療技術では老化を防ぐことはできません。ですが、生活習慣や
食事の内容で老化の進行を遅らせることはできると言われています。
今回は、老化を防ぐと言われている食品、老化の進行を遅らせる
効果のあると言われている食品を紹介したいと思います。
最初は抗酸化作用が期待できる食品を紹介します。まず、にんじんと
ブロッコリーです。この２つには、ベータカロチンが含まれており、
抗酸化作用が期待できます。次は、トマトとスイカです。トマトと
スイカにはリコピンが含まれています。こちらも抗酸化作用が期待できます。
ゴマには、セサミンが含まれており、緑茶には、カテキンが、
赤ワインやリンゴには、ポリフェノールが、魚介類のサケ、イクラは、
アスタキサンチンが含まれており、全て、抗酸化作用が期待できます。
次にビタミンＣと抗酸化作用がある食品の紹介します。
レモン、ピーマン、ブロッコリーなどがこれらにあたります。
次はミネラルが含まれている食品です。昆布、わかめ、海苔などには、
ミネラルが含まれており、代謝促進が期待できます。次はベータグルカンが
含まれている食品を紹介します。ベータグルカンはキノコ類に含まれており、
免疫作用が期待できます。次に、ＤＨＡ、ＥＰＡが含まれている食品は、
イワシ、サバ、サンマなどです。ＤＨＡ、ＥＰＡは、血流促進の効果が
あります。カレーには、アルツハイマーの予防に効果がある、クルクミンが
含まれています。豚足や手羽先には、美肌効果のあると言われている
コラーゲンが含まれています。大豆には、更年期障害を緩和する
効果があります。ここで紹介した食品で、ひとつの食品だけをずっと
摂取し続けるのではなく、まんべんなく食べることをおすすめします。
何事も過ぎたるは及ばざるが如しです。それに適度な運動を加えることで、
いつまでも若々しい体を維持できるでしょう。
