料理ににんにくを使うと美味しいのですが、にんにくを食べ過ぎると、
いろいろな症状が現れます。今回は、にんにくの食べすぎで起こる症状を
説明しますね。ニンニクは、疲労回復効果や精力増強、殺菌、抗菌作用
などがありますが、やはりニンニクを食べ過ぎるのは良くありません。
ニンニクを食べ過ぎると、下痢になったり、胸焼けや、頭痛、
貧血などの症状が出る場合があります。にんにく自体に非常に強い
殺菌力があるため、食べ過ぎると胃を強く刺激してしまうと言われています。
にんにくを食べ過ぎたときに現れる症状
- 下痢(腹痛)
- 胸焼け
- 頭痛
- 貧血
【にんにくを食べ過ぎると…】
よく、ラーメン店でラーメンにおろしにんにくを入れすぎて
下痢になってしまう人などを良く聞きます。確かに自分もラーメン店で、
にんにくおろしを大量に入れて、その後、お腹を壊し下痢になってしまった
苦い記憶がありました…(汗) にんにくは体に良いとのイメージが強い食品ですが、
やはり、どんなに体に良い食べ物でも、食べ過ぎるのは良くないみたいですね。
【にんにくの１日の摂取目安量】
にんにくの１日の摂取目安ですが、生のにんにくの場合は、１片程度、
加熱したニンニクの場合は、２片～３片程度が良いでしょう。
（もちろん個人の体質にもよります。） ちなみにニンニク料理を食べた後に、
口臭を防ぐには、牛乳やコーヒー、お茶、紅茶などが有効です。
にんにくは、適正な量を食べる分には、健康に役立ちますが、
やはり、どんなに体に良い食べ物でも、食べ過ぎることは良くありません。
「過ぎたるは及ばざるが如し」ですね。
